Deducción del 15% por Consumo en Restaurantes: Qué Debes Emitir
Las personas naturales en el Perú pueden deducir de su impuesto a la renta un porcentaje de lo que gastan en restaurantes y hoteles. Para el ejercicio 2026 esa deducción del 15% se aplica sobre el gasto efectivamente pagado, dentro del tope de las 3 UIT adicionales, equivalentes a S/ 16 500 para este año.
Si tienes un restaurante, esto no es un tema de tu contador: es un argumento de venta y un requisito de emisión. Y depende enteramente de lo que tú emitas.
La condición que decide la deducción del 15%: el DNI en la boleta
El beneficio no se activa por consumir. Se activa por el comprobante.
Para que el consumo sea deducible, el número de DNI del cliente debe quedar registrado en el campo correspondiente del comprobante electrónico (o el RUC, según el caso). Una boleta sin identificar no sirve para la deducción, aunque el cliente haya pagado y guardado el papel.
Hay una segunda condición: si el consumo es igual o mayor a S/ 2 000 (o US$ 500), el pago debe hacerse por un medio bancarizado —transferencia, depósito, tarjeta de débito o crédito—. Pagado en efectivo, ese consumo no se puede deducir.
Los requisitos exactos, los comprobantes válidos y los supuestos particulares los publica SUNAT y cambian entre ejercicios, así que confírmalo con tu contador y en el portal de SUNAT antes de armar tu procedimiento. Lo que sigue es la parte operativa, que es la que te toca a ti.
Qué significa en la práctica, en tu caja
Tres cosas, y ninguna es complicada:
Uno: hay que preguntar. Si el cajero no ofrece registrar el DNI, nadie lo pide. La mayoría de los clientes no sabe que el consumo es deducible, y los que sí saben no siempre se acuerdan en el momento de pagar.
Dos: el sistema tiene que capturar el documento. De nada sirve preguntar si la boleta electrónica sale sin el campo llenado. Tu emisión tiene que permitir registrar el DNI en el momento del cobro, sin frenar la cola.
Tres: es gratis para ti. No te cuesta ni un sol ni cambia tu tributación. Es un beneficio del cliente que tú habilitas con un dato.
Para un restaurante que vende almuerzos corporativos o recibe clientes que facturan, preguntar por el DNI al cobrar es la mejora de servicio más barata que existe.
El mecanismo de emisión está en la importancia de la facturación electrónica ante SUNAT y el lado del cliente empresa en cómo fidelizar al cliente corporativo.
En PANCA la facturación electrónica SUNAT va integrada al punto de venta, así el comprobante se emite con los datos del cliente en el mismo momento del cobro y no en un trámite aparte.
Preguntas frecuentes sobre la deducción del 15% por consumo
¿Cuánto se puede deducir por consumo en restaurantes en 2026?
El 15 % del gasto efectivamente pagado, dentro del límite de las 3 UIT adicionales, equivalente a S/ 16 500 para el ejercicio 2026.
¿Qué necesita el cliente para deducir su consumo?
Que el comprobante electrónico lleve registrado su número de DNI o RUC en el campo correspondiente. Sin ese dato, el consumo no es deducible.
¿Qué pasa si el consumo supera los S/ 2 000?
Debe pagarse con un medio bancarizado: depósito, transferencia o tarjeta. Pagado en efectivo, no se puede deducir.
¿Al restaurante le cuesta algo habilitar esto?
No. Es un beneficio del consumidor; al negocio solo le exige registrar el documento del cliente al emitir el comprobante.
¿Dónde se confirman los requisitos vigentes?
En el portal de SUNAT y con tu contador, porque el porcentaje, el tope y los requisitos pueden cambiar cada ejercicio.
Fuente: Gastos deducibles por consumo en restaurantes y hoteles — SUNAT / gob.pe · Gastos deducibles para el año 2026 — SUNAT