Perú Mucho Gusto Lima 2026: Fechas, Sede y Qué Encontrarás
Perú Mucho Gusto Lima 2026 se realiza del 30 de octubre al 1 de noviembre en la explanada de la Costa Verde, en Magdalena del Mar. La organiza PromPerú, entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
La entrada es libre y gratuita para todas las edades, el horario va de 10:00 a 22:30, y el concepto de esta edición es “Un país de sabores con historia”.
Los números de la feria
- 145 expositores de las 25 regiones del país
- 48 000 m² de área
- Platos con precios entre S/ 25 y S/ 30
- Talleres de café, experiencias con pisco, clases de cocina y espectáculos culturales
Lima es la última de las cuatro sedes nacionales del año. El circuito 2026 pasó antes por Ayacucho (27 al 29 de junio), Tacna (25 al 28 de julio) y Piura (7 al 9 de agosto), además de una edición internacional en Madrid (18 al 20 de septiembre). Las cuatro ferias nacionales proyectan más de 560 000 asistentes.
Si vas a exponer: el problema real de una feria
Una feria gastronómica no es un restaurante pequeño. Es un formato con reglas propias y con una trampa de costos que se repite todos los años.
El precio de venta está acotado. En esta edición los platos van entre S/ 25 y S/ 30, y ese rango lo marca el contexto, no tú. Así que el margen no se defiende subiendo el precio: se defiende en el costo del plato y en cuántos puedes despachar por hora.
El techo es la producción, no la demanda. En una feria con decenas de miles de visitantes la demanda es prácticamente infinita y lo único que limita tu venta es tu línea. Si tu puesto despacha 60 platos por hora y el día dura doce horas, tu techo son 720 platos: ese número decide cuánto insumo compras y cuánto personal llevas, no la expectativa.
Es el mismo cálculo que describimos en cómo operar con alto volumen, y el de la compra desde el techo de cocina, en cómo sostener una fecha fuerte.
Y lo que sobra, sobra lejos de tu almacén. A diferencia de un día fuerte en tu local, el insumo que no vendes en la feria hay que devolverlo o botarlo, con el flete incluido.
Si vas a comer: cómo aprovecharla
La feria es el lugar más eficiente del año para probar cocina regional que no tiene representación en Lima. Con 25 regiones en un mismo recinto, el criterio útil es ir por lo que no encuentras cerca de casa, no por lo que ya conoces.
En PANCA el punto de venta funciona en celular o tablet, que es lo que permite cobrar en un puesto de feria sin montar una caja fija.
Preguntas frecuentes sobre Perú Mucho Gusto Lima 2026
¿Cuándo es Perú Mucho Gusto Lima 2026?
Del 30 de octubre al 1 de noviembre de 2026, con horario de 10:00 de la mañana a 22:30 de la noche los tres días.
¿Dónde se realiza Perú Mucho Gusto Lima?
En la explanada de la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar, Lima, sobre un área de 48 000 metros cuadrados.
¿Cuánto cuesta la entrada?
El ingreso es libre y gratuito para personas de todas las edades. Los platos cuestan entre S/ 25 y S/ 30.
¿Cuántos expositores hay?
145 expositores de las 25 regiones del país, en un área de 48 000 m².
¿Quién organiza la feria?
PromPerú, entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
Fuente: Perú Mucho Gusto Lima 2026: todo lo que debes saber — El Comercio · PromPerú revela las sedes de “Perú, Mucho Gusto” 2026 — Infobae